無農薬栽培ブドウ（1.4㎏）
¥3,000 税込
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品種はバッファローとスチューベン、ベリーAです。8月上旬にバッファロー、中旬以降にスチューベン、9月中旬ごろにベリーAを収穫します。品種指定はできません（もしかしたらそれ以外の品種も入るかも？）。だいたい6房〰7房入ってます。
聞きなれないこれらの品種は、アメリカ系と言われるブドウで、比較的病気に強く、無農薬栽培に向いています。昔は沢山作られていた品種で、味は濃厚、酸味もあって深みのある味です。がぶがぶ食べられる今の種なし品種とは全然違いますが、これが私たちが作りたいパワフルなブドウです。
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＊納期のご希望がある場合は8月上旬・8月中旬・8月下旬のいずれかを備考欄にご記入ください。ご希望に添えない場合はショップからご連絡させて頂きます。
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愛農高校のブドウは無農薬無化学肥料栽培を実施しています。これには少しこだわりが。
無農薬栽培をするには品種選びがとても重要。今世の中のほとんどのブドウは大粒で、種がない。これはすごい発明で、農薬を使えば簡単に作れるかと言えばそうではなくて、農薬の量を最小限にするために名医のように農薬を散布するのはまさに玄人技。
実はブドウには大きく分けて２種類あります。１つはアメリカ系、もう１つはヨーロッパ系と呼ばれます。アメリカ系の方が病気には強く、ヨーロッパ系の方が味がいいと言われていて、それを掛け合わせたハイブリッドが今のスタンダード。愛農のブドウはアメリカ系がほとんどです（もちろん病気は出ますけど）。
どっちがいい悪いではなく、愛農は無農薬で、食べたら元気が出て、そして一房食べたらお腹がいっぱいになるパワフルなブドウを作りたいと思っています。これが果樹部のこだわりです。そのためにはちょっと酸味があって、濃厚な香りや甘味があって、噛み応えのあるブドウを選んで栽培しています。それが下の品種です。
バッファロー（アーリースチューベン）→適度な酸味があり奥深い甘みがある。
スチューベン→1947年アメリカ生まれ。酸味は少なく濃厚な甘みが特徴。
その他にもコンコード（アメリカ系）、ナイアガラ（アメリカ系）、ベリーA（ハイブリッド系）などなど試験的に色々栽培しています。後数年したらこれらもラインナップに出るかも？
愛農のブドウ園で元気に育ったパワフルなブドウ。どうぞご賞味下さい。
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